滷蛋自結婚之後，好朋友們都在問：要生幾個啊？什麼時候想要生啊？其實自己是想如果有孩子，會不會帶來經濟的負擔？如果沒有孩子，我們年老之後會不會寂寞？我們並沒有打算生或不生孩子，但是想了想，發現自己竟然還繼續活在＂相信自己＂的光景中，只是自己謀算我們的人生規劃，並未認真的將這事交託給上帝。然而，在去年底得知今年就要有個小寶寶的時候，心想：要從做丈夫的要轉變成再加個做爸爸的！其實心裡高興得不得了！就花了許多時間想瞭解媽媽懷孕過程需要注意的事項，也開始想要知道初為父母的需要做什麼準備。
原本以為孩子應該是順利的出生，卻沒想到孩子一出生就被送進加護病房。那時，一想到老婆從待產到生產的痛苦歷程，又想到孩子在加護病房裡觀察，糾雜的思緒全部湧上，亂成一團。只求上帝憐憫我們，讓孩子可以平安度過危機。這時候，我體會了父親對妻子與孩子的愛原來是這麼的清楚。如今，上帝聽允我們與弟兄姊妹的祈求，孩子已經滿了六個月，看他無論是喜笑還是哭泣，對我而言都是滿足。
我想到我既是如此愛自己的孩子，那麼上帝豈不更將最好的賞賜給我？想到上帝如此愛我，那麼，我這樣愛孩子也不足以誇耀了！只想著要盡心盡力的將孩子扶養長大，並且也讓我們的孩子認識我們所信靠的上帝，藉著基督的救恩，可以與我們一同在上帝的國度裡榮耀祂，這是我們對孩子的期盼，也是我們為人父母的喜樂！
美麗的毬蘭，是滷蛋到郊外爬山時，最喜歡欣賞的小花之一。有多小呢？每一朵花展開，直徑只有約1cm寬，不過因它的繖形花序，開滿的時候，甚至像半顆球一樣，我想、也因此被稱為毬蘭吧！花瓣像水晶一樣透亮，副花冠透白紅色，也有人形容像是塑膠花，有圖有真相啦！
毬蘭於台灣的原生環境，在水氣充沛的山林裡，多數靠近在有水源的樹林裡；這種毬蘭學名為 "Hoya carnosa"，屬於蘿藦科的多年生蔓藤植物，毬蘭與其他附生植物混雜在被附生的樹木上，在原生環境不容易分辨出來，根據滷蛋的觀察，毬蘭可長達數公尺（或者有超過5公尺），為蔓藤型態生長，常見於9至11月開花。其臘質的肉葉厚實，表面光滑，葉片對生，有些葉面有白色花紋；花梗從對生的葉腋抽出，單一的花梗，從頂端再冒出一、二十朵小花。傳說（滷蛋第一次觀察＂第一次＂的開花）花謝之後，隔年還會再從原來的花梗開花，等明年再觀察吧！
毬蘭雖然喜好潮濕的環境，但不表示根部可以＂淹水＂，因此還是要選擇腐植植料或透氣材質來種植，常澆水或偶而澆水不會影響根系發展。毬蘭亦非常耐陰，但需要足夠的日照，才能促進生長與開花；以滷蛋種植的毬蘭為例，每日早上日照不超過三小時，但保有足夠的散射光線，從春天插枝到10月就開花了！
滷蛋種植的石斛，這是第一次從新芽到開花的秋石斛。從它的學名Dendrobium phalaenopsis可知，秋石斛的特色就是花型像蝴蝶蘭。不過，滷蛋這盆秋石斛，是從花商那裏，看到快要掛掉的老株而購得。從老株促使發芽，一直到開花，花了近兩年的時間，開出來的花卻不太像印象中的蝴蝶蘭，應該是秋石斛與其它石斛的混種。
秋石斛，故名思義，花季在秋天至冬天。花梗從植株頂端抽出（有別於春石斛從每個莖節抽出），開花的時間從一個月到兩個月都有，是耐看又持久的蘭花。秋石斛屬氣生蘭，假球莖肥厚，葉子肉質寬大，葉子不因過冬而凋謝（有別於春石斛過冬須節水、落葉，以至春天開花），植株大小視品種而定，像滷蛋種植的這種，今年的觀察，到開花也不過30~40cm高。秋石斛喜好充足的日光，但盡量避免正午陽光的曝曬；以滷蛋這盆秋石斛為例，春秋每一至二日澆一次水，夏日每日澆水，冬季則三到五天澆一次，遇大雨或寒流則停止供水；種植的材料須透氣，以防止因過度潮濕而敗根。不過有點想將黑膠盆換掉，等花謝之後，想換成半透明材質的膠盆，看看這樣根系會不會比較旺盛。
秋石斛很適合擺在家裡觀賞，不過別忘了，間隔三五天，要把它拿到外面透透氣，以避免降低植株免疫力，並且光線充足也比較能促進開花。如果是擺在室外，則是要注意雨水，因為太多的雨水會使花朵提早凋謝。
滷蛋一直很想自己做蛋糕，不管是上網查資料，還是做實驗！呵呵，已經失敗幾次了啦！最大的問題是將雞蛋打發的部分。或許是技巧問題，第一次嘗試將雞蛋打發，打了一個多小時也只出現幾個泡泡，更別說要拉到2~3秒落下一滴！這次再度嘗試，終於找到失敗的程序，加以改進，結果還令人滿意唷！
蛋糕的基礎，先從海綿蛋糕開始。海綿蛋糕是用全蛋下去打發，而基礎蛋糕的成分也只有雞蛋、（低筋）麵粉與糖。滷蛋身邊有的材料，可能有些不同，不過做出來的蛋糕還不錯吃呢！
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